Vaja läheb: 1tk muna
30g rõõsakoort
20g kuldse linaseemne jahu
10g pofibrit
5g küpsetuspulbrit
Toimi nii: Sega kõik ained kokku taignaks ja pane tassi mis kannatab mikrolaineahju. Küpseta mikrolaineahjus kaks minutit täis võimsusel. Vala tassist välja lõika seibideks ning serveeri kas kala või singi, juustuga.
Vaja läheb: 6 muna valged
0,5 tl küpsetuspulbrit
0,5tl ksantaankummi
2tl sidruni mahla
2tl suhkrasendajat ( kogust kohanda vastavalt suhkruasendaja magususele)
Natuke soola
Toimeta nii: Hõõru kauss sidruni mahlaga üle. Munavalge vahusta grammi soolaga. Väikeste kogustena lisa suhkruasendaja. Teraline suhkruasendaja jahvatada. Kui munavalge on tugev vaht lisa sidrunimahl ja küpsetuspulber, vahusta veel ning lisa ksantaankumm. Vahusta korralikult nii et vaht kausist välja ei tule kui kauss ümber keerata. Soojenda ahi 110 kraadi. Millise kujuga Pavlovat soovid teha saad ise otsustada kas pilvekesed või üks suur tordi põhja taoline. Kasutada võid ka tordipritsi. Aseta Pavlovad ahju alumisele restile ja kera kuumus 100 kraadi peale ja kuivata Pavlova aluseid 2 tundi. Kreemiks võib kasutada vahukoort või vahukoore mascarpone segu. Kaunistada marjadega.
Vaja läheb:
6 muna kollast
3dl vahukoort
1,5tl ksantaankummi
1 tl vaniljet
Stevia või mõni teine suhkruasendaja vastavalt soovile.
Vahusta kõik koos ühes kausis mis kannatab mikrolaineahju.
Pane kauss mikrolaineahju. Soojenda täisvõimsusel 30 sekundit ja vahusta vahepeal. Korda nii 4-5 korda kuni mõnus vaniljekreem on valmis.
Vaja läheb:
Põhi:
200g riivitud mozzarellat
50g toorjuustu
1tk muna
80g kollase linaseemnejahu
Kate:
150g kohupiima
1tk muna
suhkruasendajat
kaneel
natuke marju
Toimi nii: Riivitud mozzarella koos toorjuustuga sulata mikrolaine ahjus ca 1,5min. Võta välja, sega ja sulata veel ahjus kuni juust on päris vedel. Sega korralikult läbi ja lisa üks muna ning sega see juustuga. Lisa linaseemnejahu ning sega, sõtku korralikult tainas, et linaseemnejahu on juustuga hästi segunenud. Küpsetamisel võid kasutada muffini vormi. Retseptis kasutati vorme mille diameeter on 12cm. Jaga taigen osadeks ja vooderda vormid taignaga vormides see eelnevalt kätte vahel parajaks suuruseks. Sisu jaoks sega kohupiim munaga ja lisa kaneeli ning suhkruasendajat vastavalt oma maitsele. Vala segu vormidesse mis on eelnevalt taignaga vooderdatud, kaunista marjadega. Küpseta ahjus 180 kaardi juures keskmisel restil kuni tainas on äärtest ilusti pruun ca 20min.